1.白菜洗净 2.用刀斜片成 片 3.用水焯一下 捞出 控干 4.豆腐泡 5.切成小块 6.猪肉切成薄片 永生分 和生抽 拌均匀 7.热锅放油 加入猪肉 葱花 蚝油 生抽 8.加入白菜 ...
3.油豆腐洗一下对半切开。粉丝提前用热水泡软。4.锅中烧热油,加入姜蒜炒香。5.加入五花肉炒到发黄吐油。6.淋入料酒和生抽炒匀。加入白菜,翻炒到白菜变软出水。7...
豆腐处理:在锅中加入适量的油,油热后放入豆腐片,中小火煎至两面金黄,出锅备用。这一步可以让豆腐更加紧实,不易碎。爆香调料:锅中留少量油,加入大蒜末和姜末...
准备材料:将白菜洗净后切成宽约2厘米的条状,豆腐泡切成与白菜相似大小的条状。大蒜拍碎后切成蒜末,姜切成姜末,青葱切成葱花备用。热锅凉油:在锅中加入适量的...
2、炒白菜的时候,大家需要注意,要用大火快炒,这样才可以更好保证白菜的口感,而且营养也不易被流失,加上点葱姜...
也不好看。3 将炒锅中倒入少许食用油,喜欢吃辣的可以再放几个干辣椒,等油稍热了之后放入白菜片儿。翻炒几下后放盐,放盐之后白菜会很快变软。4 白菜变软了之后再...
1.把白菜洗净,切成3厘米的块;豆腐泡切成两半。2.将植物油倒入锅里,放入白菜翻炒片刻,放入油豆腐、加酱油、葱、...
饭店的厨师通常都有丰富的经验,能够精准地掌握火候和时间,使得豆腐和白菜都能达到最佳的烹饪状态。调味的重要性:调味是提升这道菜味道的另一个关键。一般来说,...
首先把白菜焯好,炸好豆泡备用。起锅烧油,放葱姜炒香。放白菜和豆泡,翻炒均匀,放蚝油一品鲜酱油。水淀粉少许即可。
料酒 一勺、葱 一根、姜 两片、五香粉 适量。步骤:白菜洗净;豆腐切块;白菜切条;肉切片,姜切片,葱切段;热锅下油,油热下葱姜爆香;下五花肉;炒到肉变色,加...
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