高压锅怎么炖鸡肉不柴

发布时间：2024-04-14 02:12
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鸡肉怎么做不柴

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鸡肉怎么做不柴

1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污);2、将清洗过的...

鸡肉汤怎么做才肉不才?

方法/步骤1:把鸡用刀砍成块状。方法/步骤2:将鸡肉放入锅中加清水。没过鸡肉就可以了。注意水不要放得太多,否则会把...

鸡怎样炖才不柴。

一、炖鸡肉忌讳煸炒太久，越炒越干越柴。油热后，放入鸡肉，大火滑熟，一般1分钟，鸡肉变白就可以了。然后捞出，爆...

炖鸡汤怎么做鸡肉不柴?

1、尽可能用农家鸡，不是市场上买的，而是直接在农村买的。因为市场上无论它写着什么，都是菜鸡，都是喂添加剂长大的，不行。2、收拾干净的鸡，在煲汤前，要用开水...

红烧鸡怎么烧才嫩不柴

大火，锅热，入油，油热。调味组合中的材料入锅，炒香。入鸡块，炒上色，出香味。加入生抽、老抽、料酒翻炒。略黑，...

怎样焖鸡鸡肉嫩滑,为什么焖出来的鸡那么柴?

等到菜炒得差不多的时候加鸡肉，虽然麻烦但是肉质会更加鲜美，配料的选择也非常重要，豆豉，生姜，蒜分别放进锅里面，把香味炒出来，然后尽快清洗干净放进锅中，用...

电压力锅 炖鸡肉 也是散而不烂 是怎么回事啊?

1.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开；2.电饭锅里放2杯水的量；3.把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水.最后放入...

炖鸡汤不要直接焯水,多做这一步,鸡肉不老不柴,鸡汤

很多人不用这种方法，而用焯水，是把鸡肉放在水里煮过之后将沫子捞起，这种方法造成鸡肉又柴又老，没有那么鲜嫩，汤很清，味道不浓。再次，最好把鸡块放入锅中炒制...

炖鸡汤的时候,怎么让炖出来的鸡肉不柴又很软烂呢?

6. 想鸡肉鲜嫩，那么可以出锅前5分钟加盐调味，盐分加入过早同样会让肉质容易变柴。也可以把炖鸡汤的鸡肉搭配个蘸...

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